Sie suchen ein schnelles und vielseitiges Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist? Dann ist die Kartoffel Frittata genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept kombiniert die nährstoffreichen Zutaten Kartoffeln und Eier zu einer Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch reich an hochwertigem Eiweiß ist.
Die biologische Wertigkeit des Eiweißes wird durch diese Kombination deutlich erhöht, was die Frittata zu einer idealen Wahl für ernährungsbewusste Genießer macht. Zudem lässt sich das Gericht leicht variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Pilze oder Tomaten hinzufügen.
Perfekt als Resteverwertung oder gesunder Snack, eignet sich die Frittata für jede Tageszeit. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – dieses Rezept ist schnell zubereitet und garantiert ein köstliches Ergebnis. Im weiteren Artikel erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre eigene Kartoffel Frittata zubereiten können.
Die Zutaten und Nährwerte als Basis für Deinen Genuss
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen mit diesem einfachen Gericht. Die Zutaten sind nicht nur frisch, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie bilden die Grundlage für eine Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.
Wesentliche Zutaten im Überblick
Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige, aber hochwertige Zutaten:
- Kartoffeln – die Basis für eine cremige Textur.
- Eier – liefern hochwertiges Eiweiß.
- Sahne oder Olivenöl – für eine saftige Konsistenz.
- Butter – verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.
- Optionale Extras wie Kirschtomaten oder Zwiebeln – für zusätzliche Frische.
Diese Zutaten sorgen dafür, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.
Nährstoffvorteile der Hauptzutaten
Die Kombination aus Kartoffeln und Eiern bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Kartoffeln sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Eier liefern Vitamin A, Vitamin D und hochwertiges Eiweiß.
Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 370 kcal, 17 g Protein und 21 g Fett. Es deckt einen Großteil des täglichen Bedarfs an wichtigen Nährstoffen ab. Durch die Zugabe von saisonalem Gemüse können Sie das Rezept noch abwechslungsreicher gestalten.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch eine optimale Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vorteile einer gesunden und köstlichen Mahlzeit.
Kartoffel frittata: Schritt-für-Schritt Zubereitung
Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und perfekt für jede Gelegenheit passt. Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln, bis sie weich sind. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und dünsten Sie Zwiebeln glasig.
Verrühren Sie die Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Geben Sie die Kartoffeln und Zwiebeln hinzu und mischen Sie alles gut. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und gießen Sie die Eimasse hinein.
Lassen Sie die Masse bei mittlerer Hitze stocken, bis die Unterseite goldbraun ist. Drehen Sie die Frittata vorsichtig um und braten Sie die andere Seite. Alternativ können Sie das Gericht im Ofen bei 200 °C backen, bis es fest ist.
Schneiden Sie die fertige Frittata in Portionen und servieren Sie sie mit frischem Schnittlauch oder einer würzigen Soße. Für mehr Inspiration besuchen Sie Kartoffelliebe.
